champagne la closerie les beguines extra brut 75 cl jerome prevost - enoteca pirovano

Champagne La Closerie "Les Beguines" Extra Brut 75 cl Jerome Prevost

Prevost
Disponibile
345,00 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)

 

Les Beguines è il primo champagne prodotto da Jerome Prevost; si tratta di un assemblaggio molto inusuale ma che ha avuto un enorme successo.

Meunier per la maggior parte a cui si aggiunge un piccolo saldo di Pinot Noir, Pinot Gris e Chardonnay. L'affinamento sui lieviti è molto breve e viene dosato dopo la sboccatura come extra brut.

Les Beguines Jerome Prevost è uno champagne che non stanca mai, fresco e dinamico e cambia continuamente ogni volta che vi avvicinate al calice; il sorso ha una persistenza e una profondità tali da divenire quasi vertiginoso ed è un vino che migliorerà incredibilmente con l'invecchiamento.

L'unico difetto di questa bottiglia è la reperibilità, una vera chicca ormai quasi introvabile.

Denominazione
Champagne AOC
Provenienza
Francia
Francia - Champagne Regione
Gradazione alcolica
Tra 12.5-13.4%
Gradazione
12.5%
Vitigni
Chardonnay
Pinot Meunier
Pinot grigio
Affinamento
Lieviti - Fino a 30 mesi sui lieviti
Formato
75cl
Temperatura di servizio
8-10°C
Abbinamenti
Antipasti di pesce affumicato
Pasta al pesce con pomodoro
Pesce alla griglia
Pesce e crostacei al vapore
Risotto ai frutti di mare
Filosofia Produttiva
Artigianali
Lieviti indigeni
SKU7203
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