Falanghina Roccamonfina IGP "Sinuessa" 2022 75 cl Villa Matilde
Villa MatildeSinuessa, la falanghina d'entrata dell'azienda campana Villa Matilde Avallone, una piccola chicca.
Nasce da vigne situate su terreni vulcanici con presenza di fosforo e potassio. Dopo una vendemmia notturna svolta a metà settembre, le uve di Falanghina 100% vengono sottoposte ad una pressatura soffice, decantazione statica del mosto e fermentazione a temperatura controllata di 10/12° per circa 20 giorni. L'affinamento ha luogo in vasche d'acciaio inox per circa 3 mesi.
La Falanghina Sinuessa Villa Matilde Avallone è un vino bianco che profuma di fiori e frutta, nello specifico troviamo sentori di ananas, banana, pesca gialla, uniti a ginestra, salvia e rosa. In bocca è equilibrato e di facile beva.
Perfetto per un aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e carni bianche.
- Denominazione
- Campania IGT
- Provenienza
- Italia
Italia - Campania - Gradazione alcolica
- Tra 12.5-13.4%
- Gradazione
- 12.5%
- Vitigni
- Falanghina
- Affinamento
- Legno - Senza uso
- Affinamento - Maturazione
- Breve passaggio in acciaio
- Formato
- 75cl
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Abbinamenti
- Antipasti caldi di pesce
Formaggi freschi
Pesce alla griglia
Uova e torte salate - Filosofia Produttiva
- Vegan Friendly
- Annata
- 2021