Fiano "N.V. Piante a Lapio" 75 cl Joaquin
JoaquinPiante a Lapio N.V. Joaquin è il nuovo vino dell'azienda.
La prima volta che vediamo questa nuova etichetta, nata dalla voglia di Raffaele Pagano di superarsi sperimentando nuove espressioni della parcella di Fiano Piante a Lapio in località Boschi, il vigneto più vocato ed espressivo della zona che produce uve d'altissima qualità.
Piante a Lapio N.V. (no vintage) è stato creato per esprimere la massima espressione qualitativa del vigneto Piante a Lapio unendo due meravigliose annate, opposte e complementari, la 2014 (40%) e la 2020 (60%).
Vinificazione ed affinamento avvengono in tonneaux di castagno e acacia e completa la maturazione in bottiglia per almeno un anno.
Piante a Lapio N.V. Joaquin è un vino bianco dalla splendida classe ed armonia, un vino che ha superato ogni altra produzione propria di Fiano riuscendo a garantire grande equilibrio, complessità e longevità.
- Denominazione
- Campania IGT
- Provenienza
- Italia
Italia - Campania - Gradazione alcolica
- Tra 13.5-15.9%
- Gradazione
- 13.5%
- Vitigni
- Fiano
- Affinamento
- Legno - Oltre 48 mesi
- Affinamento - Maturazione
- 4-5 anni in botte di castagno di Agerola
- Formato
- 75cl
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Abbinamenti
- Carni bianche in umido
Pasta al pesce con pomodoro
Pesce e crostacei al vapore
Pesce in umido
Risotto ai frutti di mare - Filosofia Produttiva
- Lieviti indigeni
Vegan Friendly - Confezione
- Con confezione