Sangiovese "Predappio" Riserva 2016 75 cl Condé
CondéIl Sangiovese di Romagna Superiore Predappio Riserva Condè è un vino rosso romagnolo che colpisce per la sua estrema godibilità.
La favorevole esposizione delle viti consente al vino di esprimere note fresche e floreali, senza rinunciare alla ricchezza dei tannini e la struttura.
Dopo la vendemmia, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La vinificazione avviene con numerosi rimontaggi e délestage per estrarre dal cappello di tutti i composti nobili. Segue un periodo di macerazione a completamento del quadro organolettico. Successivamente il vino svolge la fermentazione malolattica in acciaio.
Il Predappio Riserva Condè è un vino rosso aromatico ed intenso, dotato di una ricca struttura tannica ed una beva fresca ed elegante. Un vino floreale, ricco e versatile.
- Denominazione
- Romagna DOC
- Provenienza
- Italia
Italia - Emilia-Romagna - Gradazione alcolica
- Tra 13.5-15.9%
- Gradazione
- 14.0%
- Vitigni
- Sangiovese
- Formato
- 75cl
- Temperatura di servizio
- 18-20°C
- Abbinamenti
- Carni arrosto e grigliate
Carni rosse in umido
Pasta al ragù
Risotto ai funghi - Annata
- 2016