Il Negroamaro "F" di Feudi San Marzano è un grande classico pugliese.
I vitigni di Negroamaro vengono coltivati nella contrada di Monte La Conca, tra i comuni di San Marzano e Francavilla Fontana.
I suoli sono costituiti dalle terre rosse residuali, a tessitura fine, con substrato calcareo e radi affioramenti rocciosi. La famosa tinta rossa di questi suoli deriva da un'intensa presenza di ossidi di ferro.
Il Negroamaro F San Marzano affina 12 mesi in barriques di rovere francese. Questo vino ha una grande capacità d'invecchiamento, riuscendo a mantenere intatte le caratteristiche organolettiche per molti anni.
Un vino rosso corposo, ricco e complesso, molto fruttato e con un leggerissimo residuo zuccherino che dà morbidezza e affievolisce la sensazione tannica. L'affinamento in barrique contribuisce a dare beva e piacevolezza per un vino che può rappresentare un'ottima alternativa al più noto Primitivo.
Da abbinare a primi piatti robusti: carni rosse, selvaggina, formaggi pecorini stagionati.
