barolo pira 2016 75 cl roagna - enoteca pirovano

Barolo "Pira" 2016 75 cl Roagna

Roagna
Disponibile
235,00 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)

 

Pira è una vigna a Serralunga d’Alba, monopole di Roagna dal 1989.

Le viti più vecchie di Nebbiolo, con un’età compresa fra i 25 e i 50 anni, vengono utilizzate per produrre questo Barolo Pira Roagna.

La fermentazione avviene spontaneamente in tini di legno, a cui segue una lunga macerazione a cappello sommerso e poi un affinamento di 5 anni in botti di rovere.

Al naso emergono prima note di prugna e viola essiccata, seguite da sentori balsamici e minerali. Al palato, Il Barolo Pira Roagna mantiene finezza ed eleganza nonostante un tannino inizialmente ruvido, che si integra però con la parte fresca e sapida per un sorso armonico e persistente.

Denominazione
Barolo DOCG
Provenienza
Italia
Italia - Piemonte
Gradazione alcolica
Tra 13.5-15.9%
Gradazione
14%
Vitigni
Nebbiolo
Affinamento
Legno - Oltre 48 mesi
Affinamento - Maturazione
5 anni in botti di rovere
Formato
75cl
Temperatura di servizio
18-20°C
Abbinamenti
Carni arrosto e grigliate
Carni rosse in umido
Formaggi stagionati
Selvaggina
Annata
2016
SKU5516
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